Gastronomía Guatemalteca

¿Cómo hablar o escribir sobre Guatemala, sin tan siquiera comentar en unas pocas líneas sobre su maravillosa gastronomía?

En la opinión de muchas personas este país tiene la capacidad de cautivar a los más exigentes paladares, ¿Y cómo no hacerlo? Si definitivamente las recetas que se cocinan literalmente en todo el país tienen miles de miles de años de conservarse tal y como fueron concebidas por los mismísimos Mayas, podrías llamarnos exagerados al realizar esta afirmación pero, recuerda la maravillosa explosión de sabor que invade tu boca al probar una “simple” tortilla negrita, y estamos recordando únicamente el sabor de un ingrediente (Básico en la gastronomía nacional) el maravilloso maíz.

Continuar leyendo